Paula Coelho
Chef de Pastelaria e Autora, apaixonada por transformar a cozinha
e a arte de servir em gestos simples de amor, cuidado e alegria.
Com as mãos na massa e o coração na cozinha, encontrei na pastelaria a minha grande paixão e o caminho para expressar o melhor de mim. O prazer de transformar ingredientes simples em momentos de partilha e alegria acompanha-me desde muito jovem e tornou-se a essência do meu trabalho e da minha vida.
Exigente e dedicada, estou em constante busca de evolução e enfrento os desafios da vida com vontade de me reinventar. Acredito que tudo aquilo que sonhamos pode tornar-se realidade quando o desejamos verdadeiramente.
Adoro uma casa cheia, uma mesa onde reina a partilha, rodeada por família, amigos, flores e inspiração. Além da cozinha, realizo-me na leitura, na escrita, na decoração e na moda — caminhos que me permitem expressar quem sou e surpreender com simplicidade e autenticidade.
Vivo com respeito pela Natureza e pelas pessoas, convicta de que com amor e dedicação somos capazes de transformar o mundo que nos rodeia.
Tenho como missão levar aos outros um pouco mais de amor e do conhecimento de Deus. Acredito na importância da fé para o ser humano, como força que nos permite caminhar pela vida sem desistir, transformar a dor em alívio, a tristeza em alegria e o ódio em amor.
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